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ミネオラ
前回紹介したオレンジシフォンケーキの上に飾ったオレンジは

ミネオラ(カリフォルニア産)
ミネオラ

スーパーでよく見かけるので買って使ってみました。

ミネオラはグレープフルーツとタンジェリンの交配種だそうです。

濃いオレンジ色をしていて、ヘタのところがデコポンのように出っ張っていて、

たっぷり果汁でやわらかい果肉。オレンジよりグレープフルーツに近い味で

すっきりした味わいでした。

手で皮がむけるのでみかん感覚で食べれます。

カリフォルニアのミネオラは春の時期に楽しめるそうです。

飾り切りにして、食後のデザートにいただきました!!
飾り切り


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